每日签到

城市幽谷

 找回密码
 30秒注册

QQ登录

只需一步,快速开始

扫一扫,用微信登录

查看: 51|回复: 8

蔬菜档案叶菜类(13)甜菜

[复制链接]

该用户从未签到

发表于 2020-12-28 10:02:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

注册成为城市幽谷网会员,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转幽谷社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?30秒注册

x
蔬菜档案叶菜类(13)甜菜

一、基本资料
甜10.JPG


甜11.jpg


甜12.jpg


中文名:甜菜

学名:Beta vulgaris L.

别名:菾菜、红菜头、根达菜、火焰菜、红菾菜、

科属:藜科甜菜属

分布:甜菜原产于欧洲西部和南部沿海,约1500年前从阿拉伯国家传入中国,国内分布广泛。糖用甜菜1906年引进我国,主要分布在新疆、黑龙江、内蒙古等地。

用途:菜用甜菜嫩叶可生吃、炒食、焯后凉拌、也可做汤、做馅或腌食,俄罗斯甜菜浓汤是东欧的传统甜菜汤。糖用甜菜是甘蔗以外的一个主要糖来源。甜菜叶片整齐美观,在园林绿化中可作露地花卉来布置花坛。也可盆栽,作室内摆设。


点评

并申请原创保护。  发表于 2021-1-3 00:30
本贴已经转发公众微信,有微信的谷友请加关注,并转发到自己的朋友圈。网站的微信公众号为:csygltwxh。  发表于 2021-1-3 00:30

评分

参与人数 1威望 +8 积分 +8 贡献 +8 谷币 +3 收起 理由
小珠嘎 + 8 + 8 + 8 + 3 很给力!

查看全部评分

城市幽谷是我家,健康成长靠大家。

该用户从未签到

 楼主| 发表于 2020-12-28 10:02:45 | 显示全部楼层
二、形态特征

   甜菜为二年生草本植物,深红色直根圆锥状,多汁;茎直立,高50-100厘米,多分枝;叶形多变异,有长圆形,心脏形或舌形,基生叶互生,叶面有皱纹或平滑,叶长5-20厘米;叶柄粗壮;绿色簇生小花2-3朵团聚;聚合果果实内含2-3粒种子,种子肾形,棕红色。种子双凸镜形,红褐色;花果期5-7月。
甜20.JPG
甜21.JPG
城市幽谷是我家,健康成长靠大家。
回复 支持 反对

使用道具 举报

该用户从未签到

 楼主| 发表于 2020-12-28 10:04:04 | 显示全部楼层
三、生长习性

    1、气温。甜菜喜光、也能在阴处生长。喜冷凉湿润的气候,能耐-10度低温和30℃高温,其发芽适温为 18-25℃,日均气温14-25℃时生长良好。低温、长日照促进花芽分化。


    2、土壤。甜菜对土壤要求不严,适应性强,在排水良好的砂壤土中生长较佳,耐盐碱,土壤的pH值以中性或弱碱性为好,对强酸性土壤和低硼敏感。   

    3、水肥。甜菜好肥耐肥,富含有机质的松软土壤上生长良好,施用化肥和粪肥生长迅速,菜用甜菜生长期为8-10周;适宜生长的最大土壤持水量为70-80%。
甜30.jpg
甜31.jpg
城市幽谷是我家,健康成长靠大家。
回复 支持 反对

使用道具 举报

该用户从未签到

 楼主| 发表于 2020-12-28 10:04:36 | 显示全部楼层
四、种植要点

    1、播种育苗。叶用甜菜适应力强,一般以春秋两季栽培为主。播前需浸种催芽,先用50-55℃温水浸种10分钟,再用冷水继续浸泡12小时,捞出放置适宜条件下催芽,发芽后播种约3-4天就会出苗。


    2、选地施肥。 甜菜种植宜选择土壤肥沃、排水良好的地块轮作。 甜菜是深根作物,要深翻细耕,并埋入有机肥作底肥。

    3、移栽定植。当幼苗长出4-5片真叶时,可移苗定植,定植行株距为40/30厘米,定植后浇透水。

    4、日常管理。定植一个月后,每隔半月 追施一次复合肥,也可喷洒叶面肥。保持土壤湿润。封行前中耕2-3次。


    5、适时采收。播种后50-60天或定植后30-40天,有6-7片大叶时开始采收外叶,每次采摘3-4片大叶,一般每10天左右摘叶一次。
甜41.JPG
甜42.JPG
甜43.JPG
甜44.JPG
城市幽谷是我家,健康成长靠大家。
回复 支持 反对

使用道具 举报

该用户从未签到

 楼主| 发表于 2020-12-28 10:05:50 | 显示全部楼层
五、品种介绍

    甜菜按照叶柄的颜分为红叶甜菜、黄叶甜菜和白叶甜菜三个品种。从菜友处分享种植过美国红叶甜菜和美国黄叶甜菜。

      红叶甜菜为二年生草本蔬菜,植株高80厘米左右。喜光,好肥,耐寒力较强,可耐-10度以下低温,也不怕霜。对土壤要求不严,适应性强。主根直立,叶片呈暗紫红色,菱形,叶柄红色。紫红色的叶片整齐美观,在园林绿化中可露地布置花坛。也可盆栽,做室内摆设。


    黄叶甜菜又叫金叶甜菜,植株生长整齐,长势旺盛,耐热,耐寒。叶柄为植物中少见的漂亮黄色;叶片绿色,株形紧凑;春季种植,可以摘叶采收至冬季。也可作观光性蔬菜栽培,观赏、食用两相益。


甜51.JPG
城市幽谷是我家,健康成长靠大家。
回复 支持 反对

使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    4 天前
  • 签到天数: 111 天

    [LV.6]常住居民II

    发表于 2020-12-29 09:16:05 | 显示全部楼层
    甜菜根可以做食用色素是不
    城市幽谷是我家,健康成长靠大家。
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    您需要登录后才可以回帖 登录 | 30秒注册

    本版积分规则

    Archiver | 手机版 | 小黑屋 | 百度统计 | 城市幽谷 ( 粤ICP备16042335号 )

    GMT+8, 2021-1-17 21:26 , Processed in 0.210682 second(s), 28 queries .

    Powered by Discuz! X3.2

    © 2001-2013 Comsenz Inc.

    快速回复 返回顶部 返回列表