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【小珠嘎美食】雪媚娘-祝五月的朋友生日快乐!-手机拍

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    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2020-5-18 16:02:28 | 显示全部楼层 |阅读模式

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           今天是我的生日,在此祝论坛五月的朋友和我自己生日快乐!

           在外面买过雪媚娘品尝以后,就被其美味所吸引,现在第一次尝试做雪媚娘,太好吃了,自己打的奶油,香味浓郁,比外面的买好吃多了,而且价格更让人喜欢,这是三种口味,从上到下:椰蓉,原味、绿茶

    200517-三色雪媚娘.jpg

    评分

    参与人数 17威望 +38 积分 +91 贡献 +91 收起 理由
    想念草原 + 4 + 4 很给力!
    怡然湾 + 4 + 4 很给力!
    淡然若水 + 4 + 4 很给力!
    摄影师黄俊卿 + 8 + 8 + 8 很给力!
    映雪 + 8 + 8 + 8 很给力!
    家庭妇女 + 6 + 6 + 6 很给力!
    童语 + 4 + 4 很给力!
    及及之时 + 4 + 4 很给力!
    敏敏 + 5 + 5 很给力!
    梦里飞花 + 4 + 4 很给力!
    吖淑 + 5 + 5 很给力!
    缘之源 + 5 + 5 很给力!
    朔北雪 + 8 + 8 + 8 很给力!
    一帆风顺 + 8 + 8 + 8 很给力!
    珊珊 + 5 + 5 很给力!
    哈哈一笑 + 5 + 5 很给力!
    艾枝枝 + 4 + 4 很给力!

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    [LV.10]以坛为家III

     楼主| 发表于 2020-5-18 16:02:43 | 显示全部楼层
    用       料:
    糯  米  粉: 120g
    玉米淀粉:  30g
    糖:            50g
    牛       奶: 200g
    水       果: 适量
    黄       油: 20g
    淡  奶  油: 250g
    糖:           20g(加入淡奶油中打发)
    糯  米  粉:20g(炒熟擀面用的)

    步骤:
    1、牛奶、糯米粉、糖粉、玉米淀粉混合成顺滑的液体,最好过一两次筛:

    混粉液.jpg
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     楼主| 发表于 2020-5-18 16:02:58 | 显示全部楼层
    2、封好保鲜膜,扎向个孔,开锅后蒸25~30分种,趁热加上黄油:
    200516-加黄油.jpg



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     楼主| 发表于 2020-5-18 16:03:14 | 显示全部楼层
    3、把黄油充分揉进面团里,让面团充分吸收,将揉好的面团封上保鲜袋放冰箱冷藏半小时以上。

    揉好的面团.jpg

    4、炒熟那20g的糯米粉,炒到微黄就可以了。


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     楼主| 发表于 2020-5-18 16:03:30 | 显示全部楼层
    5、准备好馅料的水果,我用的是木瓜和草莓,甜甜酸酸的,可口开胃,这个可以先自己喜欢的,一般用芒果做的多,也可以切成大块的。

    木瓜和草莓丁.jpg
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     楼主| 发表于 2020-5-18 16:03:44 | 显示全部楼层
    6、打发好的奶油,要提前放冰箱起码一天,才容易打发,味道太好了。

    打发的淡奶油.jpg
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