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楼主: 兰筝

各种杂粮的补益作用

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    开心
    2019-2-23 11:39
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     楼主| 发表于 2019-2-23 12:02:26 | 显示全部楼层
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    七、荞麦——降血糖

    荞麦含有丰富的膳食纤维和黄酮类物质,特别是我国特产的苦荞中,黄酮和芦丁的含量非常高。

    而芦丁是防治糖尿病、控制餐后血糖上升药物中的主要成分,因此,荞麦和苦荞特别适合糖尿病人食用。

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     楼主| 发表于 2019-2-23 12:05:24 | 显示全部楼层
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    八、紫米、黑米——护眼

    紫米和黑米等紫黑色的杂粮一般都富含花青素,具有抗氧化作用,能预防脂肪氧化和维护眼部血管健康。

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     楼主| 发表于 2019-2-23 12:06:21 | 显示全部楼层
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    九、糙米——降血脂

    糙米保留了大量膳食纤维,可促进肠道有益菌增殖,加速肠道蠕动,软化粪便,预防便秘和肠癌;

    膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合,促进胆固醇的排出,从而帮助高血脂症患者降低血脂。

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     楼主| 发表于 2019-2-23 12:07:32 | 显示全部楼层
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    十、玉米——降低胆固醇

    味甘性平,具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。玉米油中的亚油酸能防止胆固醇向血管壁沉淀,对防止高血压、冠心病有积极作用。

    此外,它还有利尿和降低血糖的功效,特别适合糖尿病患者食用。

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     楼主| 发表于 2019-2-23 12:08:17 | 显示全部楼层
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    十一、绿豆——清热解毒

    从中医的角度讲,绿豆性寒凉,因此具有清热解毒的功能。从营养学的角度分析,绿豆的保健作用来自于其中的抗氧化成分,如类黄酮、单宁、皂甙等,它们有清热解毒功效。
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     楼主| 发表于 2019-2-23 12:09:02 | 显示全部楼层
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    十二、红豆——清心火、补心血

    中医认为红豆清热祛湿、消肿解毒、清心除烦、补血安神,还能为身体补充钾、镁、磷、锌、硒等营养元素。李时珍称红豆为“心之谷”,红豆既能清心火,也能补心血。

    另外,红豆和粗纤维物质丰富,有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等。

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