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盆栽蔬菜入门篇(9)让人着迷的莴苣属四姐妹

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发表于 2017-9-23 09:01:20 | 显示全部楼层 |阅读模式

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秋播蔬菜中的主打产品莴苣属绝对要占一个重要席位,它们的生长周期很长,在立秋后至来年四月可多次播种种植,收获期灵活而漫长。莴苣属是一个大家族,莴苣以食用茎为主,叶为辅,是莴苣属当之无愧的大姐大;油麦菜是堂妹,它的口感和形状象极了莴苣,不同的是它是以吃叶为主,吃茎为辅;生菜是表妹,是四姐妹中形状丰富多彩、色彩变幻最多的一位,以吃叶为主,生吃爽口清淡,香脆可口;另一位表妹是苦苣,吃叶为主,凉拌更美味。下面一一介绍:
头.jpg

头 (1).JPG



点评

并申请原创保护。  发表于 2017-10-15 23:51
本贴今天已经转发公众微信,有微信的谷友请加关注,并转发到自己的朋友圈。论坛的微信公众号为:csygltwxh。即由“城市幽谷论坛微信号”的第一个拼音字母组成。  发表于 2017-10-15 23:51

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 楼主| 发表于 2017-9-23 09:02:04 | 显示全部楼层
小贴士:浸种催芽
    有不少朋友问到莴苣类蔬菜特别是生菜不易出芽的问题,这里就牵涉到浸种催芽。在温度高于30度时,莴苣类蔬菜不易发芽,可将种子用温水浸泡三四小时后,倒掉水用布包好,放入冰霜冷藏室内催芽,约三四天可露白发芽,这时再播种,发芽率就有保证。在高温25度左右时,不用浸种催芽可直播。
生菜 (3).JPG
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 楼主| 发表于 2017-9-23 09:04:56 | 显示全部楼层
1、莴苣。
    莴苣属的种子形状象芝麻,细长细长,多为白色和黑色。莴苣细分种类也有不少,有白叶、绿叶和紫叶之分;有园叶和尖叶之分,有耐热和耐寒品种之分。莴苣属播种方法为直播,可撒播也可条播,播后盖0、5公分细土,也可不盖。播种后出苗需一周左右时间。极少病虫害。小鸟一般也不啄食。莴苣可从小苗开始采收,叶茎均可食用,可清炒、烧肉和煨汤,还可晒干做苔菜。
莴苣.JPG
莴苣 (1).JPG
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莴苣 (3).jpg
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 楼主| 发表于 2017-9-23 09:07:08 | 显示全部楼层
2、油麦菜。
    油麦菜品种也较多,一般种植四季油麦菜、甜麦菜。色以绿色居多,还有紫色、红色。叶以尖叶为主,园叶较少。彩凤尾油麦菜是紫红相间的花叶,口感好,味道鲜嫩,是个好品种。油麦菜在莴苣类蔬菜中长得是较快的,但收获期也较短。可以掰下面的叶片吃,也可间拨采收。
油 (1).JPG
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  • TA的每日心情
    开心
    昨天 11:55
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    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2017-9-23 21:49:06 | 显示全部楼层
    佩服,菜种这么好

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    谢谢鼓励。  发表于 2017-9-24 09:12
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     楼主| 发表于 2017-9-24 09:17:42 | 显示全部楼层
    3、生菜,
        生菜是大众情人,相信没有和它亲密接触的人一定很少。生菜常规品种有结球和不结球之分,有绿叶红叶花叶之分,叶型有尖叶园叶之分。生菜家族后起之秀众多,还有不少漂洋过海来的洋妞,象奶油生菜、色拉生菜、紫罗蔓生菜、玻璃生菜等不仅口感一流,形状也非常美丽。生菜以生食为主,打汤也很鲜美,炒食也不需要多少时间,下锅略翻炒即可起锅。
    生菜.JPG
    生菜 (4).jpg
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